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Sunday Volta 100 Pizza-Backofen

Mit den Sunday Backofen Volta 100 aus Schamotte kann man zahlreiche Rezepte aus der italienischen Küche traditionell kochen. Sie können Ihn sowohl in geschlossenen als auch im Freien installieren. Für eine gute Verbrennung und angemessenen Rauchabzug empfiehlt es sich den optional erhältlichen Raubzugsstutzen zu verwenden. Eine externe Fassade dient zur Dekoration und zum Schutz des Backofen.

Beim ersten System kann man mit der direkten Hitze des brennenden Feuers im Innern der Schamotte Kuppel backen. Es ist die ideale Methode für Fleisch und Braten sowie für Fisch oder Gemüse und natürlich für die echte italienische Pizza aus dem Backofen.

Beim zweiten System wird die von den Wänden aus Schamotte langsam abgegebene Hitze genutzt um Brot zu backen aber auch um Schinken oder Spanferkel zu braten.


Volta 100:
Minuten / Temperaturerreichung 60
Pizza Anzahl 5
Backbare Brotmenge 10 kg


Mindestraumvolumen 132 m³
Externe Luftöffnung 350 cm²
Rauchabzug 30*30
Höhe 3,5 / 5,5 m

Masse
H * B * T 54 * 112 * 135 cm
Gewicht 416 kg

optional erhältlich:
Rauchabzugsverbindung
Backofentür mit Glasscheibe

Technische Daten erhalten Sie unter: http://www.sundaygrill.com/de/expert